Experimentació lliure

Un bloc de recursos per a les Ciències Experimentals

X reunió de divulgadors de ciència (DDD) a Lleida 2014

Posted by Lorenzo Ramírez a 25 setembre 2014

La reunió anual de divulgadors de Ciència (DDD) capitanejada per Manolo Fernández arriba a la seva desena ocasió, i aquesta vegada es celebrarà a Lleida, del 10 al 13 d’octubre.

Les sessions de les presentacions seran el dissabte 11 por la tarda i el diumenge 12 pel matí a l’edifici transfronterer de la Universitat de Lleida. A més dels divulgadors pot assistir qualsevol professor o professora que s’apunti a las jornades (contarà com un curset de 10 hores).

Al llarg de les dues sessions es presentaran unes 80 propostes amb un format de minipresentació. Bàsicament seran experiments de qualsevol àmbit científic, però també propostes didàctiques o de divulgació científica en general. Per aquells de vosaltres que us agradi el laboratori poden ser els dos dies que més bé us lo passeu en tot l’any!! (exagerant una miqueteta).

cartell jornades divulgacio
Una mostra de les comunicacions i els objectius de les jornades els podeu veure en el detall de l’activitat coorganitzada pel CRP del Segrià.

 

Posted in Esdeveniments, Experiments | Etiquetat: , | Leave a Comment »

Després de Ciència al carrer 2014 a Lleida

Posted by Lorenzo Ramírez a 28 maig 2014

Una vegada celebrada la 8a jornada de Ciència al carrer, he de dir que s’ha superat amb escreix l’èxit de participació d’altres edicions en número de centres, de divulgadors  i de públic assistent.  Els companys del CRP han penjat  un munt de fotografies amb totes les parades de la fira:

Baldufes en Ciència al carrer

-

 Aquí podeu veure un petit vídeo de Segre TV de les activitats del matí al Parc de l’aigua, i a sota el video del CRP.

 

 

Posted in Esdeveniments, Experiments, General | Etiquetat: , | Leave a Comment »

Ciència al carrer 2014 a Lleida

Posted by Lorenzo Ramírez a 10 maig 2014

Cartell Ciència al carrer 2014Per 8é any consecutiu es celebra als carrers del centre de la ciutat de Lleida la jornada de divulgació científica Ciència al carrer. Serà el proper dissabte 24 de maig, de 4 a 8 de la tarda.

Si mireu el programa veureu que participaran més de 40 centres i entitats i més de 20 divulgadors científics, el que suposa un rècord de participació i que manté capdavantera aquesta fira científica. El programa inclou activitats paral·leles a les exposicions dels participants en el transcurs de la fira, com són les visites al Planetari instal·lat a Caixafòrum, al carrer Blondel, al Pati de l’IEI amb activitats amb robots i projeccions, i les actuacions especials de l’Espai Agora, que és l’escenari destinat a exhibicions breus per part dels centres educatius participants.

No us heu de perdre el dia anterior, divendres 23 a les 21:30 h, la visita nocturna guiada al Castell de Templers (Turó de Gardeny) amb observació del cel nocturn (a càrrec de José Manuel Pérez Redondo i Anicet Cosials i amb l’actuació estel·lar de Juan Tomé). Tampoc, el matí del mateix dissabte 24, la visita guiada en el Museu de l’aigua a l’exposició itinerant La esfera del agua, amb vermut científic inclòs.

Us animo a tots i totes a apropar-vos a Lleida aquest dia en que gaudirem d’una festa de la ciència extraordinària que podeu complementar amb un plat de cargols a la llauna en el nostre famós Aplec del Cargol, i us recordo que en la web de Ciència al carrer hi ha informació d’aquesta i passades edicions, amb fotografies de les successives jornades i vídeos d’alguns del experiments mostrats.

 

Posted in Esdeveniments, Experiments | Etiquetat: , , | Leave a Comment »

Gotes d’aigua que corren cap amunt

Posted by Lorenzo Ramírez a 5 maig 2014

Fa uns dies, a través de la pàgina I Fucking Love Science, me va arribar la notícia que uns estudiants de la Universitat de Bath (Regne Unit), Carmen Cheng i Matthew Guy dirigits pel Dr. Takashina, havien construït un laberint en el que dipositaven gotes d’aigua que començaven a córrer fins que se sortien.

El laberint és un experiment espectacular que utilitzen els estudiants de la Universitat de Bath per difondre la ciència entre els escolars del seu districte i el públic en general, i que no defrauda mai.

L’efecte Leidenfrost

I … com és que corren les gotes d’aigua d’aquesta manera?. Començaré per explicar el fenomen físic més bàsic que hi és darrera: l’efecte Leidenfrost (Johann Gottlob Leidenfrost).  Pot ser no havíeu sentit parlar mai d’aquest efecte, però segur que l’heu vist alguna vegada, és el fenomen que es produeix quan unes gotetes d’aigua cauen sobre una superfície prou calenta. A casa això ho veiem normalment quan cau l’aigua a una paella (sense oli) o directament damunt de la vitroceràmica (no la d’inducció). L’altre dia una alumna me va dir que ho havia vist en caure-li aigua a la planxa del cabell, encara que no sé si està a prou temperatura. En tot cas parlem d’aigua però pot ser qualsevol líquid volàtil.

 

 

Ja en 1881, en el seu llibre de divulgació científica, El mundo físico, (hi ha una còpia en línia de la traducció al castellà de l’edició de 1893, tomo II, pp 646-647), Gillemin explica al gran públic els experiments que va fer Pierre Hippolyte Boutigny sobre aquest efecte, que en aquell moment anomenaven calefacció.

 

Experiment Boutigny

 

 

Les gotes d’aigua es comporten d’una forma tan curiosa que en el segle XIX van pensar que es tractava d’un nou estat de la matèria al que van anomenar Estat Esferoïdal. En aquest vídeo es veu molt bé què és el que passa en tirar gotes d’aigua a una superfície escalfada a diferents temperatures:

-

En quines condicions es produeix l’efecte?

Si la superfície en qüestió sobre la que cau l’aigua està a la temperatura adequada (uns 190 o 200 graus) les gotes, en lloc d’evaporar-se ràpidament, ballen com boges sobre aquesta. Com es veu en el gràfic de sota, a una temperatura inferior o superior de la superfície, l’energia que es transfereix a l’aigua augmenta amb la qual cosa augmenta la velocitat d’evaporació, i hi ha un mínim sobre els 200 ºC (punt Leidenfrost) on la gota d’aigua triga més en evaporar-se. De fet, pot arribar a trigar minuts (4 o 5) en evaporar-se.

Heat transfer leading to Leidenfrost effect for water at 1 atm

Això succeeix perquè es forma una capa de vapor en el punt en què la gota entra en contacte amb la superfície calenta, capa que actua com a aïllant, ja que condueix la calor pitjor que l’aigua líquida. És un efecte que pot arribar a ser molt perillós. Per exemple si es donés en un intercanviador de calor podria anar augmentant de temperatura i disminuint la transmissió de calor fins a provocar greus danys en l’aparell.

Tornem al laberint de la Universitat de Bath

Encara que el laberint és una construcció de l’any passat, el treball científic en el que es fonamenta ja havia estat notícia al 2006 (BBC News, Bloc Ciencia de Bolsillo, etc). En aquest treball de la universitat d’Oregó s’explicava el comportament de les gotes d’aigua en ficar-se sobre una superfície gravada escalonadament, i es proposava com aplicació que el moviment espontani de les gotes d’aigua sobre la superfície podia servir per refrigerar microprocessadors, per exemple (en aquell moment no se’ls hi va ocórrer fer un carrusel pel gaudi dels frikis).

 

El New York Times, acompanyant la notícia, va publicar  la infografía de sota en relació al mencionat article de Linke, H. i altres (2006) en el Physical Review Letters, en la que es fa referència l’aplicació pràctica de refrigerar microchips.

NYT Leidenfrost

 

Per resumir tot el que he comentat, aquí teniu un vídeo de la notícia del laberint de la Universitat de Bath fet per Sciencie Friday, on es fa una explicació global del que passa.

-

Més experiències sobre l’efecte Leidenfrost

(Moltes d’elles ja apareixen en el llibre de Guillemin)

• Tirar nitrogen líquid a la mà.

Si es deixa caure nitrogen líquid, aire líquid o altres gasos liquats rellisca sobre ella i cau sense fer cap mal ja que el nitrogen que s’evapora actua d’aïllant entre el líquid i la mà i tampoc deixa que hi hagi contacte directe. També és possible introduir la mà en un vas Dewar que contingui nitrogen líquid sense cremar-se, encara que jo no el recomano, per si de cas.

• Llepar un ferro candent

L’efecte Leidenfrost explica per què un mag pot sortir indemne, amb la seva llengua en perfecte estat, desprès de llepar un ferro candent gràcies a la humitat de la llengua que, en evaporar-se, evita el contacte directe amb el ferro.

• Ficar la ma humida dins un pot amb un metall fos

De la mateixa manera , es pot introduir amb impunitat, per un moment, la mà en un bany de plom fos, només cal que l’artista se humitegi prèviament les mans amb líquid volàtil, aigua, alcohol, etc. Es pot comprovar en un vídeo dels Caçadors de mites.

 

• L’experiment al revés: bola de ferro en aigua

Es pot, com Tyndall, revertir l’experiment col•locant una bola prèviament escalfada al roig en aigua freda. La bola metàl•lica tarda en refredar-se a l’aigua. Al principi l’aigua s’evapora poc, però quan la bola s’ha refredat prou, de cop comença a bullir l’aigual al voltant de la bola i se sent el soroll corresponent.

 

• Les gotes d’aigua no toquen la superfície calenta.

Si es tiren gotes d’aigua sobre una planxa (de planxar pantalons) a més de 200 ºC (ficant la roda del termòstat en cotó o lli) col•locada horitzontalment i es mirar al nivell de la planxa es veu que la gota (ha d’estar acolorida fosca) no toca la superfície plana sinó que es veu llum entre la gota i la superfície, com en l’experiment de Boutigny.

Si escalfem prou una reixeta (plena de forats), i tiren a sobre unes gotes d’aigua es queden damunt i no colen pels forats.

Si s’escalfa un recipient de coure (un morter, per exemple) a la temperatura de Leidenfrost i s’afegeix àcid nítric, no atacarà el metall ja que no hi arriba a estar en contacte directe.

• Experiment de Poggendorff.

Si connectem un dels pols d’una pila a una càpsula metàl•lica (una cullera sopera, per exemple) que escalfem a més de 200 ºC i l’altre pol a la gota d’aigua que sura damunt de la càpsula, no hi passarà el corrent elèctric. Si a continuació refredem la càpsula, l’aigua s’aplanarà i es posarà en contacte amb la càpsula, el circuit es tanca i passarà el corrent durant un moment ja que es vaporitzarà ara molt ràpidament. L’aigua s’ha d’acidificar una mica per tal que sigui bona conductora.

 

• La temperatura de la gota (d’aigua) és inferior a la temperatura d’ebullició del líquid.

Es fica en una gota d’aigua que està sobre la placa que escalfem (una cullera, per exemple) la punta d’un termòmetre metàl•lic i es comprova que la temperatura sempre es manté per sota de 100 °C (si no, ja no seria líquida).

 

Posted in Experiments, Física | Etiquetat: , , | Leave a Comment »

Ciència entre tots a Girona

Posted by Lorenzo Ramírez a 23 abril 2014

Ciència entre totsAquest proper dissabte 26 d’abril de 2014, Girona s’afegeix a les ciutats que organitzen una fira de ciència al carrer amb la participació activa de l’alumnat i professorat dels centres del territori. La iniciativa ha sorgit del Centre de recursos pedagògics del Gironès impulsada pel professor Tavi Caselles, del que recomano la pàgina web de Física i el bloc d’experiments que edita.

Durant el matí a la plaça Pompeu Fabra, entre la seu de la Generalitat de Catalunya a Girona i la Casa de Cultura, s’instal•laran les parades científiques per al gaudi de tota la ciutadania que vulgui apropar-se.

 

A més de les propostes dels centres educatius, també hi seran les actuacions de magnífics divulgadors de la ciència i un espectacle científic de gran format que realitzaran Pep Duran i Pep Anton Vieta a les 12 del migdia que titulen Reacciona… explota! al que podrà assistir-hi tothom, ja que hi haurà una pausa en la fira.

La diada te associat un bloc en el que es van penjant les experiències i/o activitats que els centres i el divulgadors presentaran en la fira.

cartell

 

Posted in Esdeveniments, Experiments | Etiquetat: , | Leave a Comment »

 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox.

Join 32 other followers